Inilah Resep Yang Cocok Untuk Penderita Kolesterol

Inilah Resep Yang Cocok Untuk Penderita Kolesterol

Sehat berawal dari polamakan yang kita konsumsi, jika kita tidak menjaga polamakan makan, maka kesehatan kita akan terganggu, biasanya penyakit yang timbul akibat tidak menjaga pola makan adalah Penyakit maag dan kolesterol.

Nah pada kesempatan kali ini, kita akan membahas mengenai resep makan bagi penderita kolesterol tinggi.

Bagi Anda yang saat ini sedang menderita penyakit kolesterol tinggi, nah resep dibawah ini mungkin cocok untuk anda coba dalam menjaga pola makan sehat terutama dalam lauk-pauknya.

Resep masakan non kolesterol adalah salah satu resep masakan yang sekarang ini banyak dicari karena banyaknya orang yang memiliki kadar kolesterol yang tinggi. Makanan yang mengakibatkan kolesterol tinggi adalah makanan yang mengandung lemak jenuh seperti daging yang berlemak dan jeroan.

1. Pepes ikan patin non kolesterol
Bahan-bahan
6 porsi

– 1/2 kg ikan patin
– 1/2 ruas kunyit
– 1/2 ruas jahe
– 1/2 ruas lengkuas
– 1/2 buah tomat
– 1 batang serai
– 2 siung bawang putih
– 5 siung bawang merah
– 8 biji cabe merah
– 2 biji kemiri
– 3 lembar daun salam
– 1 lembar daun jeruk
– 1 lembar daun ruku2 (jika ada)
– secukupnya daun pisang

Langkah
+-50 menit

– Cuci bersih ikan. Beri garam dan jeruk nipis. Biarkan
sebentar. Lalu tiriskan
– Bumbu: jahe, lengkuas, serai, bawang merah, bawang
putih, kemiri, kunyit, tomat, cabe. Di giling halus.
– Lumuri ikan dengan bumbu di atas daun pisang. Beri
daun salam, daun jeruk dan daun ruku2
– Masukkan ke microwave stel pemasakan dengan 1000 watt
dalam waktu 35 menit agar lebih kering. (Nb: waktu
tergantung mesin masing2. Kalau saya memakai microwave
oven samsung)

2. Ayam kecap tanpa minyak
Bahan-bahan
3 porsi

– 500 gram dada/paha ayam (buang kulit)
– 2 siung bawang putih (haluskan)
– 5 buah bawang merah (haluskan)
– 5 buah cabai merah (haluskan)
– 1 sdt gula merah (serut) note: bagi yg tdk sedang diet
gula bs pake gula pasir secukupnya
– 1 sdm kecap manis
– 1/4 sdt garam (sy tdk memakai garam karena kecap manis
menurut sy sudah asin 😊)
– 2 sdm kecap hitam (dark soy) . Note :bisa di ganti
dengan menambah kecap manis menjadi 5sdm Dan tdk
memakai gula merah lagi
– 1 butir cengkeh
– 1 cm kayu manis
– 1 butir bunga lawang
– 3 lembar daun salam
– 2 batang serai (ambil putihnya & geprek)
– 1 cm lengkuas (geprek)
– 1 sdm air jeruk nipis
– 350 ml air

Langkah
45 menit

– Cuci bersih daging ayam, potong2 sesuai selera. lumuri
dgn 1sdm air perasan jeruk nipis, sisihkan
– Siapkan bumbu yang di haluskan
– Siapkan wajan , tuang air & masukkan bumbu yg telah di
haluskan + serai, daun salam,cengkeh,bunga lawang,kayu
manis & lengkuas yang sudah di geprek (dimemarkan)
berikut daging ayamnya
– Angkat wajan ke atas kompor & tutup wajannya , masak
dengan api sedang sambil sesekali di aduk agar daging
matang merata, tunggu hingga air menyusut-/+ hingga
air sisa 100ml
– Masukkan gula merah, kecap, dark soy (kecap hitam) ,
aduk terus hingga air berubah menjadi
caramel/mengental . (sampai minyak keluar , terlihat
seperti di goreng)
– Matikan api, masukkan bawang daun Dan aduk kembali
– Sorting masakan sisihkan daging & daun bawang dari
rempah Dan minyak lantas angkat ke piring, Dan siap dihidangka

Sunber www.hipwee.com

Nah itulah resep yang cocok untuk Anda penderita penyakit koroner. Semoga resep ini bisa bermanfaat. jangan lupa share dan komentarnya dibawah mengenai resep ini 🙂

Baca Juga : Obat Kolesterol

Inilah Resep Yang Cocok Untuk Penderita Kolesterol

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.